初夏の庭に…タイム
強い抗菌力と防腐作用があり、保存食によく利用されます。
清涼感のある香りで魚との相性がよく、ムニエルや香草焼きなど、加熱後も香りが持続するのが特徴。
ドライハーブで使っても香りが楽しめます。
生い茂るセージとレモングラスの真ん中に陣取りました。
猫の……と言えば、
『猫ブシ道！信の行方』（小川咲・著）
電子書籍のみでしたが、この度Amazonペーパーバックで出版しました。
紙の本にするため加筆修正をして内容もグレードアップ！？
表紙絵では本の題名がかぶって見えなくなった部分を裏表紙にしたので、そこも是非お楽しみに！
この秋には猫ブシ道シリーズ第2弾を出版の予定です。
そんな気持ちで書きました。
ぜひご一読ください！
パイナップルセージの赤い花が今年はたくさん咲きました。
レモングラスとミントも収穫してドライハーブで消臭虫よけに使っていましたが
そろそろ冬支度です。
9月にサフランを鉢植えにしました。すくすく育っています。
花が咲くのが楽しみです。
季節の変わり目、体調管理むずかしいですね。
知らない間に体もストレスをため込んでしまいます。
こまめにリラックスタイムを
温かい飲み物を飲んで内臓の温度を上げると
時間と共に温度が下がっていく間に、副交感神経が優位になって
緊張をやわらげる効果があるそうです。
おすすめのリラックスティー
リンデンとオレンジフラワーのブレンドティー
① ポットに各1ｇハーブを入れ、熱湯200mlを注いで蓋をする。
② 5分間抽出したら温めたカップに注ぐ。
追記…サフランの花が咲きました。つぼみが見えてからあっという間！
9月 文学フリマ 大阪
10月 とよたブックマーケット
11月 国際調理師専門学校 学園祭
本を介して読書好きな方やクリエイターの方との出会いを何よりの楽しみに
来年も新しい物語を用意して参加したいと思います。
お世話になりました皆様、ありがとうございました。
ご購入いただいたお客様にもあらためて感謝申し上げます。
例年より随分早い梅雨明けで猛暑となりましたが
庭のハーブたちは元気いっぱいです。
ミント、セージ、ローズマリーにレモングラス…
暑さでストレスが溜まらないよう
ハーブの力をかりてリラックスタイムを。
製氷器にミントを入れて氷をつくり
グラスに入れて炭酸水を注いだら出来上がり。
オレンジやレモン、ブルーベリーなどを浮かべてもOK
おしゃれに水分とビタミン補給もできますね。
読書の秋におすすめの本を2冊ご紹介します。（書籍タイトルにAmazonをリンク）
「園芸家12カ月」新装版 （中公文庫）
著者 カレル・チャペック 小松太郎 訳
2020年8月、カレル・チャペックの生誕130年記念企画で刊行された新装版。
“園芸のアマチュア”＝カレルならでは！の視点で、植物に惜しみない愛情をかける園芸愛好家たちの姿が1月から12月まで季節にそってユーモラスに綴られたエッセイです。
挿絵は著者の兄であり画家のヨゼフ・チャペック。
作中、膨大な数の植物に圧倒されながらも、シンプルでコミカルなヨゼフのイラストが和ませてくれます。
プロコーチ 辻 たけしさんが主催されるzoomによるオンライン読書会へのお誘いです。
参加費無料
日時 8月14日（土） １５：００～１６：００
課題図書 「武士道」 新渡戸稲造 著 岬龍一郎 翻訳 PHP文庫
原著 「Bushido」を原著（英語）で読みたい方には こちらもおすすめです。
「対訳 武士道」 新渡戸稲造 著 山本史郎 翻訳 朝日新書
時代は変わっても、武士道精神は日本人の心の中で自分のあり方の核になっている気がします。
参加ご希望のかたは、8月12日(木)までに メールフォームからお申し込みください。